Mittwoch, 22. April 2020

Sing mit uns: "Backe, backe Kuchen" (Volksweise)

"Backe, backe Kuchen,
der Bäcker hat gerufen.
Wer will guten Kuchen backen,
der muss haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz,
Butter und Salz,
Milch und Mehl,
Safran macht den Kuchen gehl.
Schieb, schieb in'n Ofen rein!"

- Verfasser unbekannt - 


Dienstag, 21. April 2020

Ein Brotrezept zum Mitbacken

Folgende Zutaten braucht Ihr:
  • 500g Dinkelmehl
  • 10g Salz
  • Körner und Kräuter nach Wahl (oder nach Vorrat)
  • 50g Vollmilch-Joghurt
  • 250 ml Wasser
Wie Ihr seht, haben wir extra auf Hefe verzichtet, die ist im Supermarkt nämlich gerade nur selten zu bekommen. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!